Foire Expo Grande Champagne du 20 au 22 mai 2022
Le 32e Foire Expo de Grande Champagne se tiendra les 20, 21 et 22 mai 2022 à Gensac-la-Pallue. ...
Lire la suitepar c.vlieghe | Mar 1, 2022 | Agriculture, Distillation, Infos, oenotourisme, Vinification | 0
Le 32e Foire Expo de Grande Champagne se tiendra les 20, 21 et 22 mai 2022 à Gensac-la-Pallue. ...
Lire la suitepar c.vlieghe | Jan 18, 2022 | Au fil de la vigne, Distillation, Infos, Vie économique, Vie professionnelle, Vignes et vins, Vinification | 0
La filière Cognac a présenté ses chiffres pour l’année 2021, de récolte et de commerce, dans un...
Lire la suitepar c.vlieghe | Déc 13, 2019 | Distillation | 0
La maîtrise du déroutement des malo, un sujet complexe en cours d’études La déroulement de la fermentation malolactique...
Lire la suitepar c.vlieghe | Déc 13, 2019 | Distillation | 0
L’évolution de la qualité des vins influence la typicité aromatique des eaux-de-vie nouvelles La conservation des vins de...
Lire la suitepar c.vlieghe | Déc 13, 2019 | Distillation | 0
Le développement d’une approche plus rationnelle de la conservation des vins L’équipe de recherche et développement en...
Lire la suitepar c.vlieghe | Avr 10, 2019 | Distillation | 0
Des mises au courant calées sur la température des vins depuis quatre ans Stéphane Geffard exploite un vignoble de 30 ha...
Lire la suitepar c.vlieghe | Avr 10, 2019 | Distillation | 0
Une maîtrise accrue des mises au courant et de la fréquence des nettoyages Damien Renoulleau exploite un vignoble de 32 ha à...
Lire la suitepar c.vlieghe | Avr 10, 2019 | Distillation | 0
La régularité des mises au courant et l’hygiène, deux sujets d’études La montée en puissance des exigences...
Lire la suitepar c.vlieghe | Mar 8, 2019 | Distillation | 0
Excellence, c’est le nom du projet qui s’est épanoui cet automne au Domaine des Martins, à Juillac-le-coq, un projet dont l’objectif se résume simplement : préparer les...
Lire la suitepar c.vlieghe | Mar 8, 2019 | Distillation | 0
Avec ses murs et ses plafonds habillés d’un noir mat qui met en valeur cuivres et briques rouges, ses six alambics disposés en arc de cercle, cette salle de distillation ressemble beaucoup à une...
Lire la suitepar c.vlieghe | Mar 8, 2019 | Distillation | 0
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Lire la suitepar c.vlieghe | Mar 8, 2019 | Distillation | 0
Lorsqu’on la découvre pour la première fois, cuivres bien astiqués et briques rouges, la distillerie du domaine de Gallienne ressemble à bien d’autres distilleries. A bien y regarder...
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