Mai 26, 2016 | Vie économique
En tant qu’outils de dépollution de la viticulture,l’UCVA et les distilleries vinicolesen général font partie des entreprises aux avant-postes de la « bio-économie ». Unbarbarisme pour désigner les...
Mai 26, 2016 | Vie économique
Le syndicat des « marchands en gros » de Cognac réfléchit à un changement de nom pour ses mandants. Il opterait volontiers pourla dénomination « commerçants de place ». Non pour se mettre en avant –...
Mai 26, 2016 | Vinification
La mise en oeuvre des décantations rapides de moûts est devenue,dans la région de Cognac, une pratique courante dans denombreux chais. L’intérêt qualitatif de cette intervention a étédémontré depuis...
Mai 26, 2016 | Protection du vignoble
Un groupe de travail réunissant desexperts de la Direction générale de l’alimentation(de la sous-direction de laqualité des végétaux, la DGAL-SDQPV),de l’Agence nationale de la sécurité sanitairede...
