Cahier Des Charges Vins De Pays Charentais
« La diversification « Vins de Pays Charentais » est un atout important de la coopérative et un complément appréciable des revenus de l’exploitant viticole. La valorisation des...
En savoir plus26 Déc 2008 | Vie économique
« La diversification « Vins de Pays Charentais » est un atout important de la coopérative et un complément appréciable des revenus de l’exploitant viticole. La valorisation des...
En savoir plus26 Déc 2008 | Vie économique
Technicien viticole à la Chambre d’agriculture 17, L. Dumas-Lattaque a...
En savoir plus26 Déc 2008 | Vie économique
Véritable juge de paix, la grille de rémunération à la qualité fait partie des instruments privilégiés de la coopérative. Sa mise en œuvre est l’objet de toutes...
En savoir plus26 Déc 2008 | Vie économique
Y. Grassa manie la métaphore culinaire quand il dit conduire ses fermentations comme on fait mijoter un plat du terroir, à petits bouillons, pour piéger les arômes. Il n’hésite pas non...
En savoir plus26 Déc 2008 | Vie économique
Comme on n’invente ni la poudre ni le vin, on n’invente pas les conditions de la...
En savoir plus23 Déc 2008 | Vie économique
La CARC a su gérer son développement depuis une dizaine d’années alors...
En savoir plus23 Déc 2008 | Vignes et vins
M. Raymond Dudognon est un viticulteur d’un âge respectable qui a conservé...
En savoir plus23 Déc 2008 | Vie économique
On pourrait l’appeler le « bus des vins de pays charentais »....
En savoir plus23 Déc 2008 | Vignes et vins
La probable recrudescence des maladies du bois dans les années à venir risque...
En savoir plus22 Déc 2008 | Vignes et vins
Gros plan sur une souche perforée cet été Le perçage des souches est...
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