Guide de la vinification 2015
L’hygiène des chais : une préoccupation majeure – Ungage de réussite pour les vinifications hygine_des_chais Suivre la maturité : Un acte oenologique suivre_la_maturit Le botrytis et les...
En savoir plus29 Sep 2015 | Uncategorized
L’hygiène des chais : une préoccupation majeure – Ungage de réussite pour les vinifications hygine_des_chais Suivre la maturité : Un acte oenologique suivre_la_maturit Le botrytis et les...
En savoir plus29 Sep 2015 | Uncategorized
CIEL (Contributions Indirectes En Ligne), le nouvel applicatif de la Douane et son interface BNIC sur pro.cognac.fr vont bientôt permettre à tous les entrepositaires agréés, y compris les viticulteurs,...
En savoir plus29 Sep 2015 | Uncategorized
Déclaration de récolte, déclaration d’affectation, bientôt...
En savoir plus29 Sep 2015 | Uncategorized
REV pour REsidus Viniques. C’est le nom du téléservice sur Prodouane qui, dorénavant, permet de consulter en ligne ses obligations de « valorisation des résidus de la...
En savoir plus29 Sep 2015 | Uncategorized
Une fois n’est pas coutume. La campagne qui s’ouvre ne charrie pas son lot de nouveautés. Elle s’inscrit plutôt dans la continuité des précédentes, en tout cas pour ce qui...
En savoir plus29 Sep 2015 | Éditorial
Le vignoble de Cognac a bénéficié d’un climat plutôt doux et en phase avec les standards charentais, ce qui augure d’un contexte assez favorable pour la future récolte. Les volumes...
En savoir plus29 Sep 2015 | Patrimoine
A la césure de cet été qui a chaudement commencé, « Le...
En savoir plus23 Sep 2015 | Infos
En Charentes, les vendanges démarrent à peine. Encore peu de machines...
En savoir plus10 Sep 2015 | Infos
J. M Sandrolini, B. Peillon, Ch. Navarre Bien que les travaux de terrassement aient...
En savoir plus2 Sep 2015 | Gastronomie
La rencontre du Cognac et du miel ressemble à une « honeymoon », une...
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