Liste des articles

La réserve climatique au banc d'essai

La réserve climatique au banc d'essai UN OUTIL PLUTÔT PERFORMANT La réserve climatique Cognac, la réserve interprofessionnelle champenoise ou le volume complémentaire individuel (VCI) sont autant de dispositifs récents qui permettent aux viticulteur…

1 sept. 2017 • Par Sébastien Archambaud Lire l’article

Bilan des expéditions de la campagne L'ANALYSE DES METTEURS EN MARCHÉ

Bilan des expéditions de la campagne L'ANALYSE DES METTEURS EN MARCHÉ Considérable ! Pour la troisième année consécutive, les sorties de Cognac augmentent pour atteindre le niveau record de 577 132 hl AP à la fin de la campagne viticole.

1 sept. 2017 • Par Sébastien Archambaud Lire l’article

Débloquer sa réserve climatique en 2017 LES BONS RÉFLEXES AVANT DE FAIRE SA DÉCLARATION

Débloquer sa réserve climatique en 2017 LES BONS RÉFLEXES AVANT DE FAIRE SA DÉCLARATION Entre 0,5 et 3 hl AP/ha : c'est le stock moyen de réserve climatique des crus de la région délimitée Cognac. Des provisions qui aideront bon nombre de producteur…

1 sept. 2017 • Par Sébastien Archambaud Lire l’article

Cépages Cognac du futur LE CHALLENGE DE LA RÉSISTANCE

Cépages Cognac du futur LE CHALLENGE DE LA RÉSISTANCE Les professionnels de la commission technique du BNIC et les ingénieurs de la Station viticole ont vraiment eu de la « vista » en décidant d'engager au début des années 2000 un programme de créat…

1 sept. 2017 • Par Lionel Ducom Lire l’article

Aubin-Brouté Contrats cadres interprofessionnels UN INTÉRÊT COMMUN

Aubin-Brouté Contrats cadres interprofessionnels UN INTÉRÊT COMMUN Raphaèle-Jeanne Aubin-Brouté est maître de conférences en droit privé à l'université de Poitiers et attachée à l'Institut de droit rural. Elle nous livre son point de vue sur l'intér…

1 sept. 2017 • Par Raphaèle-Jeanne Lire l’article

Sica Cognac – Société Marnier-Lapostolle GROUPE CAMPARI : « ON NE CHANGE RIEN ! »

Sica Cognac – Société Marnier-Lapostolle GROUPE CAMPARI : « ON NE CHANGE RIEN ! » En 2016, le groupe italien Campari a racheté la société Marnier-Lapostolle pour 690 millions d'euros. En février, Fabio di Fede, représentant du groupe et directeur gé…

1 sept. 2017 • Par Catherine Mousnier Lire l’article

Désherber avec de l’eau sous haute pression UNE BELLE IDÉE À CONCRÉTISER

Désherber avec de l’eau sous haute pression UNE BELLE IDÉE À CONCRÉTISER Les méthodes d'entretien des sols de l'interceps des rangs de vignes sontelles en train de connaître une évolution importante avec l'arrivée de la technologie de destruction de…

1 sept. 2017 • Par Lionel Ducom Lire l’article

Plaquettes de bois : leur qualité S’AVÈRE DÉTERMINANTE

Plaquettes de bois : leur qualité S’AVÈRE DÉTERMINANTE Jean Guerbé et Maxime Lutard utilisent depuis trois campagnes deux alambics de 25 hl fonctionnant aux plaquettes de bois. L'ensemble de la production du vignoble de 40 ha est distillé avec deux…

1 sept. 2017 • Par Lionel Ducom Lire l’article

UCVA – Distillerie de Coutras AUTONOMIE ÉNERGÉTIQUE, MAÎTRISE DES FILIÈRES DE VALORISATION

UCVA – Distillerie de Coutras AUTONOMIE ÉNERGÉTIQUE, MAÎTRISE DES FILIÈRES DE VALORISATION Assemblée générale très R&D (recherche et développement) que celle de l'UCVA cette année. La distillerie de Coutras fourbit ses armes avant de procéder à un n…

1 sept. 2017 • Par Catherine Mousnier Lire l’article

UN EXERCICE SATISFAISANT Bon exercice 2015-2016 pour l'UCVA.

UN EXERCICE SATISFAISANT Bon exercice 2015-2016 pour l'UCVA. Le résultat courant avant impôt s'est élevé à 2,9 millions d'euros contre 1,9 million d'euros l'exercice précédent. Toutes activités confondues, le chiffre d'affaires 2015-2016 de la coopé…

1 sept. 2017 • Par Catherine Mousnier Lire l’article

Les rendements 2017

Les rendements 2017 CE QU'IL FAUT RETENIR… Réglementation viticole pour la campagne 2017-2018, deux changements majeurs marquent la prochaine récolte : • Le Cognac porte son rendement à 12 hl AP/ha.

1 sept. 2017 • Par Sébastien Archambaud Lire l’article

Les résultats convaincants d’une taille en fiançailles classique MISE EN ŒUVRE DEPUIS 25 ANS SUR LES VIGNOBLES LAURICHESSE

Les résultats convaincants d’une taille en fiançailles classique MISE EN ŒUVRE DEPUIS 25 ANS SUR LES VIGNOBLES LAURICHESSE La SARL Barit-Laurichesse met en œuvre depuis de nombreuses années une taille en fiançailles tardive sur 15 à 20 ha, et cette…

1 sept. 2017 • Par Lionel Ducom Lire l’article