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Reglementation viti-vinicole

La réserve climatique au banc d'essai

1 sept. 2017 Par Sébastien Archambaud
La réserve climatique au banc d'essai

UN OUTIL PLUTÔT PERFORMANT La réserve climatique Cognac, la réserve interprofessionnelle champenoise ou le volume complémentaire individuel (VCI) sont autant de dispositifs récents qui permettent aux viticulteurs d'assurer un volume de

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