Rappel : le Concours de taille

Rappel : le Concours de taille

LE CONCOURS DE TAILLE À JONZAC LE 9 MARS PROCHAIN Il est encore temps de s’inscrire La rédaction du Paysan Vigneron rappelle que les inscriptions sont encore ouvertes pour le concours de taille des Jeunes Agriculteurs, JA, co-organisé par...
Rappel : le Concours de taille

Voyage en distilleries : Hennessy, Domaine du Peu

EXPÉRIMENTATION ET TRADITION   La plus ancienne des distilleries de la maison de négoce a su préserver son décor d’origine et son savoir-faire historique, garant du style Hennessy. En revanche, le Peu est un terrain...
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Voyage en distilleries : Distillerie du Camp Romain

UNE ALERTE CENTENAIRE   Du Camp Romain*, dont elle porte le nom, la distillerie ne partage que la localisation : ni fossé, ni palissade et pas le moindre casque à l’horizon. Pourtant, si elle n’est pas née...
Rappel : le Concours de taille

Voyage en distilleries : Château de Beaulon

CHRISTIAN THOMAS, DISTILLATEUR AVENTUREUX…   A la barre du domaine de Beaulon depuis 1965, Christian Thomas est un Saintongeais pur jus que son envie de voyage avait attiré vers la marine avant qu’il ne revienne à la...
Rappel : le Concours de taille

Distillerie : là où commence la magie…

LE PARFUM MAGIQUE D’UN ALAMBIC EN CAMPAGNE   Bien sûr, il y a la chimie et la physique qui l’expliquent en termes scientifiques… Bien sûr, il y a l’humilité des professionnels qui vantent le travail des vignerons et qui...
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