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DernierFilière cognac : « Se réadapter face à la situation tout en en gardant sous le pied »
© BNIC/Fabrice Schäck Florent Morillon, président du BNIC fait le point sur le plan de gestion de crise déployé par l’interprofession du cognac Inflation mondiale, conflits géopolitiques, ralentissement des expéditions : la...
Dossier vinifications 2025
Point sur le millésime, rappels utiles et recommandations des maisons de cognac et filières du bassin au plus proche de la vendange SONY DSC Si une bonne partie du « Guide des vinifications » charentaises est paru dans votre...
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42ᵉ Journées Européennes du Patrimoine en Nouvelle-Aquitaine
À l’occasion de la 42ᵉ édition des Journées européennes du Patrimoine, la Région...
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Récolte 2025 : Un léger rebond mais des volumes toujours inférieurs à la moyenne quinquennale
Selon les premières estimations de l’institut Agreste, la production viticole française au...
En savoir plusMillésime 2025 : une précocité inattendue….
Et un gout de déjà vu ? Comme 2003, 2011, ou plus près de nous 2022, le millésime 2025 reste atypique par sa précocité dû aux conditions climatiques extrêmes de cet été. Une remise en cause des repères traditionnels des...
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WEBINAIRE TECHNIQUE – BNIC VENDANGES & VINIFICATION 2025
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) organise un webinaire technique le mercredi...
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Le marché du vin en mutation : entre recul global et dynamiques régionales
Le vin, produit emblématique de la tradition française, conserve une place centrale dans les...
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