Le jury du Palmarès de l’Innovation a distingué 26 matériels, produits et services (4 médailles d’or, 8 médailles d’argent, 14 citations) dans 5 grands secteurs : viticulture, vinification & œnologie, conditionnement & commercialisation, arboriculture fruitière & cultures légumières, informatique de gestion & de formation.
Toutes ces innovations sont significatives des principales tendances d’évolution dans les secteurs concernés.
La Viticulture
La performance des machines reste un point fort. C’est la rapidité des apports pour les machines à vendanger, le perfectionnement de la précision de coupe sur les effeuilleuses et l’amélioration de la polyvalence effeuillage-rognage-désherbage.
La viticulture de précision fait un nouveau pas avec la première prétailleuse à vision artificielle et de nouveaux systèmes écologiques d’application des traitements phytosanitaires ou des désherbants.
La facilité de conduite des équipements est souvent associée à l’amélioration de qualité des travaux et de la sécurité ou de la maintenance. C’est le cas en travail du sol interceps, pour les équipements de traction et les porteurs polyvalents.
Vinification – œnologie, commercialisation
Après les récents progrès constatés pour les matériaux, les capteurs, analyseurs et procédés de suivi de la vinification, la qualité des apports est une priorité, avec notamment des séparateurs de pétioles et grappillons originaux qui évitent le tri manuel et la trituration.
Préserver les caractéristiques organoleptiques des vins est une autre grande tendance. Plusieurs pressoirs nouveaux à grande surface drainante ou en milieu neutre répondent à cet objectif ainsi que les nouvelles cuves de vinification remettant en œuvre des principes traditionnels.
Doter les petites exploitations d’équipement modernes comme :
l Les techniques alternatives à la chaptalisation ou répondant aux normes de standardisation pour le commerce mondial sont aussi remarquées tout comme les techniques de contrôle et de conditionnement de l’atmosphère des caves.
l Les unités mobiles et flexibles de création d’étiquettes ou d’embouteillage cartonnage à façon sont à remarquer.
La maîtrise des conditions sanitaires de l’embouteillage et du conditionnement bag in box reste le premier axe fort de progrès dans ce domaine.
Le développement des NTIC pour la commercialisation et la formation ne passera pas inaperçu. Désormais, le producteur-exploitant dispose des moyens les plus modernes pour la gestion commerciale à distance grâce à la mise en œuvre d’outils nomades – extranet ou PC pocket. Les outils informatiques deviennent, aussi, simulateurs-pédagogiques pour la formation des vignerons.
Médailles d’or
LAGARDE Effeuilleuse à asservissement numérique de position
NEW HOLLAND Tête de récolte pour machine à vendanger
PELLENC Prétailleuse à vision artificielle
SIVA Unité de filtration tangentielle polyvalente
Médailles d’argent
AVIDOR Effeuilleuse polyvalente
BALLIGAND Tête de désherbage à bas volume
BERTHOUD AGRICOLE
Rampes « pendentifs » pour traitement face par face
CIAT Système de conditionnement d’air des caves et des chais
DIEMME Pressoir pneumatique en milieu neutre
FAFSEA Logiciel : simulateur de taille de la vigne
SETIV Pressoir horizontal basse pression
Citation globale
Une citation globale a été décernée à deux sociétés pour leur approche innovante dans les technologies et les outils nomades pour la valorisation de l’information à distance pour la viticulture. Chacune des deux sociétés propose un service différent basé sur les technologies nomades.
Ces deux innovations sont une nouvelle façon de s’affranchir des contraintes de l’informatique en libérant les utilisateurs de leur poste fixe. Ils saisissent les informations pertinentes sans perte de temps ; ils consultent à distance les données précises dont ils ont besoin, ils sont prévenus en temps réel en cas d’urgence.
NEOTIC Extranet Agricole Collaboratif Nomade
ISAGRI Gestion Commerciale Nomade
Citations
ALBAGNAC Module d’impression d’étiquettes
AMOS
DISTRIBUTION Cuve à pigeage automatique
ATE SN Séparateur de pétioles et grappillons
BERTHOUD &
NEW HOLLAND Accouplement rapide d’un pulvérisateur sur châssis
de machine à vendanger
BOISSELET Outil de binage interceps
CHABOT-DELRIEU
ASSOCIES Unité d’embouteillage mobile
GD INDUSTRIES Cuve d’infusion par « grillage »
INDAGRO
GASQUET Concentrateur de moût par osmose inverse pour petites
propriétés
JOHN DEERE Inverseur de priorité hydraulique
KIRPY Broyeur de pierres vigneron
KULKER Goutteur intégré en polymère à mémoire de forme
PULLTEX Tire-bouchon à crémaillère
SMURFIT
GROUP Ligne de conditionnement bag in box à tête de
remplissage électrique
