Les bassins de productions viticoles et de fruits et légumes de la façade atlantique sont, d’une manière générale, imbriqués dans les mêmes territoires, et les viticulteurs, les arboriculteurs et les maraîchers partagent un certain nombre de préoccupations communes, liées à la pérennité des plantations et à l’importance des caractéristiques gustatives de leurs productions. La dureté du contexte économique pour les deux filières depuis quelques années a amené les responsables des deux Salons professionnels (Vinitech et le Sifel) à mutualiser leurs moyens. Une manifestation unique, baptisée VS/Vinitech-Sifel, se déroulera du
30 novembre au 2 décembre prochain dans l’enceinte du Parc des expositions de Bordeaux-Lac. L’initiative a reçu la caution des fournisseurs puisqu’une offre inégalée de 1 500 entreprises sera proposée aux visiteurs. Les organisateurs ont eu la volonté de séparer les fournisseurs des deux filières en regroupant tous les acteurs d’une même famille de produits dans des bâtiments et des espaces parfaitement individualisés. Les grandes catégories de produits spécifiques à la vigne et au vin, le matériel de cave, les équipements d’embouteillage, le matériel viticole spécifique, les services seront regroupés dans les halls 1 et 3 alors que tous les équipements destinés aux fruits et légumes seront installés dans le hall 2. Le souci de conserver aux deux Salons leurs identités propres concerne aussi les démarches d’information, avec des trophées de l’innovation spécifiques et un programme de conférences dédié à la vigne et au vin toujours aussi riche. Les infrastructures du Parc des expositions de Bordeaux-Lac affichent complet et l’édition 2010 de Vinitech est toujours la vitrine incontournable de la filière vigne et vin. Un certain nombre de constructeurs qui n’exposaient plus directement sont revenus et d’autres, encore réticents, donnent des moyens à leurs distributeurs pour mettre en place des stands structurés et accueillants. Les nombreuses évolutions technologiques présentées attestent du statut retrouvé de la manifestation. D’une manière générale, les constructeurs font preuve de beaucoup de réactivité en proposant des innovations conciliant la recherche de qualité, les impératifs d’une productivité accrue et la sagesse économique. La qualité de l’accueil des visiteurs reste toujours une préoccupation de premier plan. Les viticulteurs ne se déplacent plus pour simplement visiter, ils viennent généralement à Vinitech pour « nourrir » des réflexions personnelles liées à des projets d’investissement ou à des évolutions à court et moyens termes de leurs méthodes de travail. Ce Salon est un carrefour d’informations et d’échanges avec une diversité d’interlocuteurs, des fournisseurs, des techniciens, des experts, d’autres viticulteurs et des journalistes. L’équipe de la revue « Le Paysan Vigneron » participe de manière active au Salon en accueillant ses lecteurs sur son stand (hall 1, allée A, stand 1403) et en organisant un jeu-concours et deux conférences. Notre souhait est de vous rencontrer nombreux !
