Le salon Vinitech, qui se tiendra du 30 novembre au 3 décembre au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac, est un événement incontournable pour tous les professionnels de la filière viti-vinicole. Durant ces quatre jours, les viticulteurs auront la possibilité de percevoir toutes les évolutions de leur métier en nouant des contacts privilégiés auprès des techniciens, des chercheurs et l’ensemble des fournisseurs. La très belle récolte 2004 sur le plan des volumes, de la qualité et du retour à une typicité en phase avec les caractéristiques du terroir et le climat de nos régions a aussi soulevé un certain nombre de problèmes techniques qui seront largement abordés lors des nombreuses conférences. Le contexte économique difficile de la plupart des régions viticoles est plus que jamais propice à la mise en œuvre de réflexions rationnelles conciliant à la fois l’amélioration de la qualité et de la productivité. Les constructeurs semblent d’ailleurs avoir pleinement perçu cette évolution des besoins et l’époque n’est plus aux évolutions technologique « élitistes ». L’édition 2004 de Vinitech, avec plus de 800 stands et des exposants du monde entier, sera véritablement un carrefour de l’information et de l’innovation. Toute l’équipe de la revue « Le Paysan Vigneron » sera heureuse d’accueillir sur son stand (hall 1, allée D, stand 804) ses lecteurs, qui pourront participer au jeu-concours doté de trois lots attractifs.