LES OUTILS SONT MULTIPLES…
Il existe de nombreux référentiels pour valoriser les pratiques ou l’éthique environnementale d’une entreprise. Qu’ils soient publics ou privés, destinés à l’agriculture biologique ou conventionnelle, intégrant les obligations sociales ou économiques, leur vocation est toujours la même : limiter l’impact environnemental et le faire savoir.
Certaines filières d’appellation ont rédigé leur propre référentiel environnemental et l’ont fait reconnaître par le ministère de l’Agriculture comme un équivalent de certification environnementale niveau 2. Une façon de mettre en valeur des spécificités locales tout en restant lisible pour le consommateur.
Article complet à découvrir dans nos colonnes dès lundi !
