UN CONCEPT TRÈS INNOVANT !
La conception d’un châssis mobile de pressurage monté sur un camion polybenne, habituellement utilisé pour transporter des caissons de céréales, est un défi technologique qui est en train de devenir réaliste. Le projet a mûri dans l’esprit de François Gousseland, un jeune viticulteur d’Epargnes.
Son souhait de départ était d’acquérir un pressoir mobile de grande capacité (115 hl) installé sur un portique télescopique. L’étude de ce projet a révélé que le coût de la fabrication d’une remorque agricole sur mesure était à peu près équivalent à celui de la valeur d’un camion porteur d’occasion dont l’usage le reste de l’année s’avérait beaucoup plus polyvalent. Après une phase de mise point, cette unité d’extraction des jus innovante s’est avérée opérationnelle lors des vendanges 2017.
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