LA FILIÈRE COGNAC PREND DE NOUVELLES POSITIONS
Après 2 ans d’existence, le Référentiel viticulture durable, mis au point par la filière du Cognac, a subi une évolution majeure : il va désormais être le support de la certification environnementale Cognac, une qualification haute valeur environnementale pour les entreprises qui sauront la décrocher.
L’objectif de l’interprofession du Cognac et des maisons de Cognac est d’inciter le plus grand nombre d’exploitations à atteindre la certification pour pouvoir la valoriser sur les marchés. Pour simplifier les démarches des viticulteurs, le BNIC met en place une organisation qui portera collectivement les certifications. Toutes les parties prenantes susceptibles d’accompagner les exploitants dans la démarche sont invitées à se mobiliser.
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