N°1235 – janvier 2021

Au sommaire:

EDITORIAL
CHRONIQUE LITTERAIRE
« Encyclopédie alphabétique du cognac », de Sadko Mýtnik
Florian Toumit
AGENDA
VIE PROFESSIONNELLE
Une récolte cognac au-dessus des prévisions et un pas de plus vers l’innovation
Florian Toumit
REGLEMENTATION VITI-VINICOLE
Distillation des flegmes : rappel des règles applicables en cas de changements de crus
Nina Couturier
DISTILLATION
Le conseil oenologique au service de la qualité des eaux-de-vie
Nina Couturier
VIE ECONOMIQUE
La mécanique du business plan Cognac
Nina Couturier
Business plan Cognac : regards croisés d’acteurs et de partenaires de la filière
Entretien réalisé par Nina Couturier
VIE PROFESSIONNELLE
Luc Servant à l’ouvrage pour l'agriculture régionale
Florian Toumit
ENVIRONNEMENT
Néo Terra : la Charente s’engage aux côtés de la région Nouvelle-Aquitaine
Nina Couturier
La plantation de haies pour l’agroécologie
Tess Gauthier
REGLEMENTATION VITI-VINICOLE
Contrôle périodique des pulvérisateurs : une validité portée à 3 ans depuis le 1er janvier 2021
Nina Coututier
VIE ECONOMIQUE
La résilience du directeur des vins de Blaye
Florian Toumit
SOCIETE
Gaïa : le réseau des femmes du monde rural en Nouvelle-Aquitaine
Nina Couturier
PATRIMOINE
Communauté du cognac : exprimez votre attachement à ses savoir-faire !
Nina Couturier
ENTREPRISE
La maison A. de Fussigny présente sa nouvelle bouteille de VSOP
Florian Toumit
L’entreprise Lux Lingua développe la plate-forme Xemplar
Florian Toumit
HOMMAGE
Après avoir révélé sa part, Guillaume Snakkers rejoint les anges
Nina Couturier
FORMATION
La MFR de Triac-Lautrait présente ses formations pour adultes
Florian Toumit
Le CIDS, au service des professionnels dans la vallée des spiritueux
Florian Toumit
Le Campus des Valois présente ses formations professionnelles
Florian Toumit
Formations agricoles de la MFR de Saint-Germain-de-Marencennes
Florian Toumit
Formations forestières 2021 de la MFR de Chevanceaux
Florian Toumit
EVENEMENT
Le Paysan Vigneron évolue sur la toile
Cédric Vlieghe
ENQUETE
Le Paysan Vigneron remercie ses abonnés pour leur fidélité et leur soutien
Nina Couturier
Pages Services
Statistiques
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