UNE MODIFICATION DU CAHIER DES CHARGES EN COURS
La modification du cahier des charges du vin de liqueur régional devrait intervenir en 2018. Les nouvelles règles serviront, pour la plupart, à mieux segmenter l’offre et permettre de nouvelles voies de valorisation.
Le texte fait aujourd’hui consensus, mais le chemin a été long car les débats entre l’Administration et les producteurs au sujet des contours de la nouvelle dénomination « Coeur de Pineau » n’ont pas été concluants.
Pour des motifs un peu subjectifs aux yeux des producteurs, les services chargés de la Répression des fraudes n’ont pas accepté de protéger la mention au travers du cahier des charges AOC. Qu’à cela ne tienne, ont décidé les membres de l’ODG ! La mention verra quand même le jour mais au travers d’une marque collective de droit privé.
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