PASSIONNÉ D’OPTIMISATION
Jean Guerbé « aime que ça marche ». Il n’a de cesse de perfectionner ses matériels, d’inaugurer de nouvelles voies, d’aller au bout de ses idées, et si la réussite n’est pas toujours au rendez-vous, qu’importe ! Il a toujours un autre projet en tête.
Jean Guerbé est à la tête de 52 hectares de vignes, exploitant bouilleur de cru, comme l’étaient ses parents. Quand il s’installe en 1991, au début de la crise du Cognac, il faut « se bouger les fesses pour manger ». Il crée donc une entreprise de travaux viticoles à laquelle il adjoint très vite une activité estivale de ramassage de pierres. Le temps passe, la crise laisse place à l’embellie du marché, l’entreprise et l’exploitation prennent de l’ampleur, et Jean Guerbé peut enfin s’occuper des « petites lumières » qui lui titillent les neurones depuis longtemps.
En découvrir plus en colonnes abonnés …
