QUELLES CONSÉQUENCES ?
Le désormais célèbre règlement communautaire appelé « Omnibus », qui définit, entre autres évolutions, un nouveau cadre pour les vignobles destinés à l’élaboration du cognac, vient rebattre les cartes de la réglementation du vignoble charentais.
Si le cadre général est bien maîtrisé par FranceAgriMer et l’INAO, il convient encore d’en adapter les contours pour tenir compte de quelques spécificités régionales.
Dans le nouveau numéro du Paysan Vigneron, un dossier de point d’étape de ce qui pourrait être le cadre réglementaire à venir …
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