La Fête du veau de Chalais se déroule cette année lundi 21 mai 2018, sur le terrain de l’hippodrome à partir de 10h00. Le « Veau de Chalais », spécialité du Sud Charente, est un élevage représentatif des productions de qualité exceptionnelle de la région.
Au programme
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Comice au Veau (Présentation des veaux/Jugement/Pesée des veaux/Remise des prix)
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Démonstration de chien de berger
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Exposition de vieilles machines agricole
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Animation des majorettes, danseuses exotiques
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Bric à Brac
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Le midi : Repas à base de veau cuit à la broche (20 euros / moins de 10 ans : 10 euros). Réservation des repas au 06-02-12-78-80.
Le Comice, la présentation de l’excellence
Dès 10h00 et durant toute la matinée, une dizaine d’éleveurs présentera ses plus beaux veaux pour tenter de gagner le prix de l’excellence. Dès leur arrivée, les veaux seront pesés afin de s’assurer qu’ils correspondent au critère de poids. Ensuite un jury de professionnels expérimentés notera chaque veau en examinant la couleur de la viande, sa conformation et son état d’engraissement. La grille de notation distinguera les cinq meilleurs veaux.
Entrée gratuite.
