Les symptômes de l’esca et l’élévation des températures

10 novembre 2021

Philippe Larignon, du pôle Rhône-Médierranée de l’IFV, a étudié les expression des symptômes de l’esca avec l’évolution des températures (à noter que les températures ne sont jamais égales années après années, décennies après décennies, siècle après siècles). Les conditions climatiques étaient favorables à l’expression des symptômes dès le début de l’étude (1920) dans le vignoble bordelais, note-t-il.
« La grille d’évaluation du degré potentiel d’expression des symptômes de l’esca / black dead arm a permis de retracer son historique au cours du XXe et du XXIe siècle dans six vignobles français. Il reflète tout à fait les témoignages rapportés dans la littérature.
Les conditions climatiques de la région de Bourgogne sont même devenues aussi favorables que celles observées dans les vignobles méridionaux et bordelais. L’observation de parcelles d’un même cépage (Sauvignon) entre les deux régions (Bordeaux, Bourgogne) montre des incidences de même ordre (Bruez et al. 2013). La Champagne et l’Anjou montrent, quant à elles, des conditions climatiques moins favorables à l’expression des symptômes que les autres régions. Ces conditions additionnées par un encépagement constitué de cépages tolérants expliquent en partie ou totalement pourquoi la Champagne est la région la moins touchée de tous les vignobles français. Quant au vignoble angevin, son encépagement composé de variétés sensibles à l’esca / black dead arm explique les différences observées avec ce vignoble dans l’expression de la maladie. »

Tableau – Évaluation du degré potentiel d’expression de symptômes de l’esca / black dead arm 

Degré d’expression Niveau de pluviométrie (mm) Nombre de jours Tmax>30°C
Très défavorable Indifférent < 100 ≤ 2 Indifférent
Défvorable Entre 100 et 200
Entre 200 et 300
Entre 300 et 400
> 2 ≥ 20
> 2 ≥ 10
> 2 ≤ 5
Moyennement Entre 100 et 200
Entre 200 et 300
Entre 300 et 400
> 400
> 20
> 10 ≥ 20
> 5 ≥ 10
> 2 ≥ 5
Favorable Entre 200 et 300
Entre 300 et 400
> 400
> 20
> 10 ≥ 20
> 5 ≥ 10
Très favorable Entre 300 et 400
> 400
> 20
> 10
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