MISE EN OEUVRE DEPUIS 25 ANS SUR LES VIGNOBLES LAURICHESSE
La SARL Barit-Laurichesse met en oeuvre depuis de nombreuses années une taille en fiançailles tardive sur 15 à 20 ha, et cette pratique a démontré tout son intérêt en 2017.
Le vignoble de 104 ha s’étend sur une diversité de situations géographiques, des pleins coteaux considérés comme non gélifs (30 ha), des zones de mi-coteaux (50 ha) et des bas de vallées très sensibles au gel (25 ha).
Bernard, Laurent et Philippe Laurichesse considèrent que 60 % de leur propriété sont potentiellement sensibles au gel de printemps avec un risque accru dans les secteurs bas. Leur vécu est riche d’enseignements sur le plan agronomique, en terme économique et au niveau des contraintes d’organisation du travail.
