Les chiffres de la récolte 2017 : le cognac à -12.2% par rapport à 2016

Malgré de très fortes disparités de rendement selon les secteurs et les exploitations, la récolte moyenne régionale aura finalement bien résisté à l’épisode de gel du  printemps. Les productions accusent un tassement des rendements allant 10 à 28% selon les cépages et les appellations par rapport à 2016 . Pour le Cognac, la  production régionale est de 6 627 625 hl volume (-12,2%) malgré une augmentation des superficies en production de 456 ha par rapport à 2016. Le TAV moyen des vins blancs destinés au Cognac est de 9,72% vol ce qui pourrait aboutir, après distillation, à une production globale de 635 000 hl ap environ. Le gel a impacté l’ensemble des crus de la région délimitée à l’exception des Bois ordinaires qui enregistrent l’un les millésimes les plus productif de leur décennie. Le Pineau des Charentes et I’IGP Charentais maintiennent relativement bien leur production compte tenu du contexte. Certaines superficies ont fait l’objet de replis par rapport à l’affectation initiale mais, par catégorie de cépages, les superficies sont comparables à la moyenne enregistrée au cours des 10 dernières récoltes.