LES CHIFFRES, LE CAHIER DES CHARGES ET L’ENVIRONNEMENT DANS LES DISCUSSIONS VITI-VINICOLES
Lors de leur assemblée générale, les Vins IGP Charentais ont souhaité s’affirmer dans un paysage très concurrentiel. Après un exercice 2017 tronqué par le gel (une vendange 2018 clémente et un millésime 2019 partant sur des bases délicates), l’appellation vinicole a pris le parti de l’émancipation pour asseoir son nom dans les deux Charentes.
Au programme, Thierry Jullion, président de l’IGP Vins de Pays Charentais, y a donc évoqué la nécessité de volumes de production, et dans le même temps d’investissements en communication, mais également de l’intégration de contraintes environnementales dans le cahier des charges. Pascal Gonthier, responsable de la commission dégustation, a rappelé pour sa part l’intérêt d’avoir une qualité toujours croissante, notamment sur les vins rouges.
En découvrir plus dans nos colonnes abonnés …
