Frédéric Ardouin, le nouveau maître de chai de Martell

Alors que comme d’autres bassins viticoles français, le vignoble Bordelais fait face avec beaucoup de détermination à d’importants enjeux, l’Interprofession du Cognac met vigoureusement en garde contre l’idée selon laquelle arracher des vignes à Bordeaux pour les...

Il y a quelques mois la Chambre d'Agriculture a réalisé une enquête dans le cadre du projet régional VITIREV, sur la mise en place des dispositifs TNT en vigne (Témoins non traités). Cette enquête avait pour objectif à la fois de connaître les pratiques actuelles dans...

Le message de Christian Paly, viticulteur et président des vins AOC de l'INAO est clair : « Quand j’entends que les AOC ne sont pas à la page, je dirais plutôt que nous sommes à la page suivante et même au chapitre suivant. Nous mettons tout en œuvre pour que nos AOC...