Courvoisier, la tête dans le cep

3 mai 2019

COURVOISIER : PLANTATION DE CÉPAGE RÉSISTANT
 
Dans une parcelle en face de leur site de production, à Foussignac, les équipes de Courvoisier le mardi 30 avril, ont symboliquement planté à la main la dernière centaine de pieds de 3B12, nom restant encore à définir, cépage résistant à l’oïdium et au mildiou.
La maison de Jarnac travaille avec le Conservatoire du vignoble charentais (CVC) pour l’essai de nouveaux plants, davantage adaptés aux maladies cryptogamiques ou aux évolutions climatiques (comme le mondabon, croisement de folle blanche et uni blanc, déjà installé et vendangé lors du dernier exercice).

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