COMME SON NOM L’INDIQUE…
Christian Ferrand a le Cognac dans le sang. Fils de l’un des premiers bouilleurs de crus à s’être lancé dans la commercialisation de bouteilles dans les années 70, il avait pourtant choisi une autre voie professionnelle, dans la presse parisienne. Mais de gros problèmes traversés par l’entreprise familiale ont fait ressurgir tout l’intérêt de ce fils de paysan pour sa culture d’origine, et pour le Cognac.
C’est pourquoi, lorsqu’il décide d’opérer un changement d’orientation professionnelle, il se souvient de Serge Arrou, le fondateur précurseur de La Cognathèque.« Malgré la réussite de sa boutique, qui a trouvé sa place très naturellement dans l’univers des Cognacs, constate Christian Ferrand, son concept n’avait pas fait école, il n’y avait toujours dans le monde qu’un seul magasin spécialisé Cognac. Pourtant, la réussite de La Cognathèque était écrite : c’était et c’est toujours une excellente idée et même un concept nécessaire. Il y a quand même 300 ans que l’on boit du Cognac dans le monde entier. »
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