Cognac de l’île de Ré

19 mars 2018

COMME AUCUN AUTRE…

Voilà déjà 10 ans que la maison Camus a fait le pari d’une gamme de Cognac monocru originaire à 100 % de l’île de Ré.

D’abord concentrée sur le XO, la gamme s’est petit à petit forgée une identité craft aux expressions « marines » pour se positionner sur le créneau prémium des whiskies écossais.

Plutôt que de masquer ces caractères typés que d’autres considéraient comme atypiques, Patrick Léger, le maître de chai, a cherché par tous les moyens à révéler ces caractéristiques et à livrer une identité propre à chacun des trois produits de la gamme.

camus-cognac_ile_de_re.png

A lire aussi

Collectif 30 000 Martell – Objectif 0 herbi

Collectif 30 000 Martell – Objectif 0 herbi

Le projet du groupe est le maintien de la réduction significative des intrants phytosanitaires, fongicides et insecticides, d’au moins 50% par rapport à la référence et l’arrêt total du désherbage chimique, tout en maintenant la productivité. Cette viticulture...

Optimiser la qualité de pulvérisation de son appareil

Optimiser la qualité de pulvérisation de son appareil

Guillaume Chaubenit adhére au Collectif 30 000 Martell. Il a choisi de tester le programme LUMA, un programme phytosanitaire sans DSR, avec des produits 5m pour les ZNT. Changement de pratiques, année à pression forte pour le mildiou, ce jeune viticulteur, confiant...

error: Ce contenu est protégé