On retient de la campagne viticole 2023 une récolte abondante, avec un rendement maximum autorisé à 10,50 hl d’alcool pur par hectare. Les fermes DEPHY ont produit 13.8 hl AP/ha en moyenne en 2023 (12 fermes DEPHY). Si l’année 2023 se caractérise par peu d’aléas climatiques, si ce n’est un excédent de pluviométrie en juin et de l’échaudage en août, la forte pression mildiou restera dans les annales. Pourtant, l’utilisation des produits phytos sur les fermes DEPHY en 2023 est restée raisonnable…
Quelques chiffres de la campagne 2023
914 mm enregistré en moyenne sur les 20 stations météo de la région du 21 septembre 2022 au 20 septembre 2023 contre 833 mm en moyenne depuis 1993/94.
14.3°C sur la même période contre une moyenne à 13.2°C.
Le graphique ci-contre révèle une perte de récolte moyenne sur les témoins non traités suivis dans le cadre du BSV, de 52%, rien que pour le mildiou.
2023, un bilan climatique avec plus d’eau et des températures plus élevées conduisant à une pression mildiou forte et des pertes liées à l’échaudage.
Sur les fermes DEPHY, 0.05% de perte liée au mildiou, 0.01% pour l’oïdium, 0 pour le black rot.
2023, une protection maitrisée pour les fermes DEPHY 17.
Une évolution remarquable des IFT
On pourrait penser qu’avec cette protection maitrisée et ces rendements importants, l’usage des produits phytosanitaires a été massive. Il n’en est rien.
L’IFT, Indicateur de Fréquence de Traitement représente la pression d’utilisation des produits phytosanitaires.
L’objectif est la réduction de 50% de l’usage des produits phytosanitaires.
La référence régionale est de 16.7.
En 2023, la réduction de l’utilisation des phyto est de 46%.
En moyenne sur les 3 dernières années, la réduction atteint 49%.
Si les 12 fermes DEPHY parviennent à réduire l’utilisation des produits phyto, alors vous pouvez vous aussi le faire.
RDV les 8 et 9 février pour les rencontres nationales DEPHY Viticulture à St Emilion, on vous dira tout !
https://ecophytopic.fr/les-rencontres-nationales-dephy-viticulture
Laetitia CAILLAUD, conseillère en viticulture, Ingénieure Réseau DEPHY ECOPHYTO CIA 17/79
