SAMEDI 10 MARS : UN RENDEZ-VOUS À NE PAS MANQUER
Les jeunes agriculteurs de Haute-Saintonge organisent, le 10 mars prochain, un grand concours de taille qui va prendre cette année une nouvelle dimension. Leur souhait a été de donner une place plus importante aux épreuves pratiques pour mieux valoriser les bons gestes de taille.
Tailler une souche est un acte noble, reposant à la fois sur une mobilisation de connaissances théoriques et une capacité d’analyse pointue de la structure des souches. La mise en oeuvre de bons principes d’établissement et de la conduite de ceps demande une véritable dextérité, que Sylvain Magnan, Gaëtan Bodin et Geoffroy Roy, les trois jeunes organisateurs, ont souhaité récompenser.
