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Reglementation viti-vinicole

HACCP et flexibilité Manuel H.A.C.C.P

1 nov. 2017 Par Sébastien Archambaud
HACCP et flexibilité Manuel H.A.C.C.P

UNE OPPORTUNITÉ DE SIMPLIFICATION ? (Analyses des danger s et maîtrise des Points pour les Critiques) Voilà plus de 15 ans que les démarches HACCP se sont généralisées à l'échelle du viticulteurs charentais vignoble charentais.

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