Le concours de taille organisé par Dorian Héraud, Valentin Laboisne, Ludovic Laurent et Baptiste Vignaud, de jeunes étu- diants en BTS viticulture-œnologie au lycée viticole de l'Oisel- lerie, a connu un franc succès. Une cinquantaine de tailleurs, des experts, des débutants, des étudiants, des retraités venus de Charente, de Charente-Maritime et de Gironde ont participé à cette deuxième édition d'un challenge qui a tenu toutes ses promesses. La manifestation s'est déroulée le 17 février dernier dans le vignoble du lycée en présence d'un public nombreux et attentif. Le fait que la taille ait été mise à l'honneur de l'épreuve pra- par quatre jeunes étudiants en viticulture- tique du concours œnologie démontre à la fois l'importance de l'Oisellerie, les de cette intervention et la volonté de valo- participants ont riser un savoir-faire de praticiens sou- pris le temps de Des tailleurs en pleine réflexion. vent anonymes. Il est d'ailleurs particulièrement « parler » de taille librement intéressant d'observer que des ensemble, les jeunes gens suivant eux-mêmes un curseur à la main devant les souches. De perdu au profit des exigences de productive formation manifestent un véritable inté- jeunes tailleurs
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