Vinification

Vinifier et distiller en recherchant l’excellence, du raisin à l’eau-de-vie

1 sept. 2019 Par Lionel Ducom

L'IMPLANTATION D'UN CHAI DE VINIFICATION ASSOCIÉ À UNE DISTILLERIE La création d'une unité complète de vinification et distillation associée au sein d'un même site est un événement rare mais important.

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