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FICHE PRATIQUE | VINIFICATION DES PINEAUX 2020, un millésime prometteur pour la filière Pineau Vinification

1 sept. 2020 Par Le Paysan Vigneron

L’impact de la qualité des raisins sur la qualité finale des Pineaux est majeur. En effet, la des Pineaux : fraction du volume de jus de raisins mis en œuvre représente 75 % de la production totale.

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