UNE CHAUDIÈRE NOMMÉE ZOÉ
Lorsqu’on la découvre pour la première fois, cuivres bien astiqués et briques rouges, la distillerie du Domaine de Gallienne ressemble à bien d’autres distilleries. A bien y regarder pourtant, elle a quelque chose de différent, quelque chose que l’on ne trouve nulle part ailleurs…
« Gallienne est un site très ancien, atteste Géraldine Galland, l’historienne de la maison Martell. On en trouve déjà la trace sur les cartes de Cassini, au XVIIIe siècle. »
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