N°1267 – Septembre 2023

LA PHOTO DU MOIS
ÉDITORIAL
AGENDA
RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE
Les besoins du millésime 2023
Nina Couturier
VIE PROFESSIONNELLE
Rendement Cognac : un niveau 2023 à la faveur de la constitution de réserve climatique
Nina Couturier
RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE
Millésime 2023 : une année à réserve climatique pour la filière Cognac ?
Nina Couturier
Gestion de la récolte 2023
Nina Couturier
VSIG : des contrôles intensifiés pour la récolte à venir ?
Nina Couturier
FORMATION
Cognac : une nouvelle formation pour accompagner les viticulteurs dans leurs démarches administratives
Nina Couturier
RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE
Vous avez quelque chose à déclarer ? Vos papiers s'il vous plaît !
Nadège Lhostis
VINIFICATION
Dossier vinifications 2023
Nina Couturier
Les contrôles de maturité : une étape charnière pour des vinifications de qualité
Nina Couturier
Les recommandations de la maison Château de Cognac
Les recommandations de la maison Courvoisier
Les recommandations de la maison Hennessy
Les recommandations de la maison Martell
Les recommandations de la maison Rémy Martin
Les conseils de vinification de la filière pineau des Charentes : un millésime prometteur en qualité et en quantité dans le contexte d'une climatologie favorable
Les recommandations des Vins IGP Charentais
Le botrytis, un danger majeur pour la qualité
Nina Couturier
CHANGEMENT CLIMATIQUE
L'ORNEC : « les effets des vagues de chaleur dans un contexte de changement climatique »
José Martinez Teruel
La vigne en 2050 à Cognac : de la phénologie à la production, l'impact du changement climatique
Nina Couturier
PROTECTION DU VIGNOBLE
Flavescence dorée : « De la mobilisation dépend la réussite »
José Martinez Teruel
PALISSAGE
Fabrication de piquets de vigne : le groupe Hadley utilise le procédé Ultra Steel
José Martinez Teruel
VIE DU JOURNAL
A la rencontre des lecteurs du « Paysan Vigneron »
Dossier de Christine Croizet
« La vigne, ce n'est pas un sprint, c'est un marathon »
Inventer l'avenir en toute liberté
Le jardinier des vignes
Un vigneron heureux et passionné
De père en fils
Vocation vigneron