UN NUMERO QUI COUVRE UNE ACTUALITÉ LARGE
Ce nouveau numero du Paysan Vigneron qui arrive dans votre boîte à lettres vous apportera de nombreuses informations diversifiées. Il vous en dira plus sur le 8 ème Concours de taille qui se déroule à Jonzac ce week-end, mais également sur un mode de taille centenaire qui sait rester jeune, la taille 100 % Poussard, et bien sûr, les résultats du Concours Général Agricole où les Charentes sont à l’honneur.
Après un passage par la Cave Coopérative de l’Île de Ré, vous découvrirez la vie professionnelle du mois autour de la CARC, le Pineau, et la certification Iso 22000 avec l’exemple de la Tonnellerie Doreau.
Sans oublier l’actualité de la distillation avec des approches technologiques innovantes et les témoignages de Damien Remoulleau sur la recherche de typicité et de Stéphane Geffard, le "pionnier" des sondes longues.
Bonne lecture !
