N°1281 - Décembre 2024
Date de publication : 01/12/2024

Description courte
N°1281 – Décembre 2024 83 pages La Gérante : Laetitia LUCQUIAUD-ADOL – Dépôt légal Décembre 2024 – CPPAP 0523 T 83098 – Impression ATELIER GRAPHIQUE DU COGNAÇAIS 11,70€
Description classique
LA PHOTO DU MOIS ÉDITORIAL AGENDA VIE PROFESSIONNELLE Elections des chambres d'agriculture : comment voter ? SNPAR Nomination de Thomas Collet à la présidence du Syndicat des Vins IGP Charentais Entretien réalisé par Manon Lhostis « Malgré la Chine, la vie continue » : Florent Morillon, président du BNIC, fait un point sur les enjeux et actions de la filière Nina Couturier L'adaptation, ça marche comment ? Point à date sur le dispositif et les questions en suspens Nina Couturier Les marchands en gros face aux défis de la filière Cognac : une assemblée générale sous le signe de l'adaptation Nina Couturier Marchés du cognac : « Ouvrez l'Inde et on a une deuxième Chine qui s'ouvre » Nina Couturier SICA UVPC : rester dans l'écoute et la confiance mutuelle pour gérer l'incertitude Nina Couturier Face au conflit sino-américain : quelle stratégie pour l'Europe ? Nina Couturier Tensions commerciales avec les Etats-Unis : un effet domino craint par le Distilled Spirits Council ot the United-States (DISCUS) Nina Couturier Marché des spiritueux aux Etats-Unis : vers une baisse des ventes en 2025 ? Nina Couturier Projet d'embouteillage délocalisé en Chine : chronologie des faits et des inquiétudes Nina Couturier RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE Obligation du conditionnement dans l'aire de production : fondements d'une pratique pouvant être intégrée aux cahiers des charges des appellations Nina Couturier VIE ÉCONOMIQUE Ralentissement de la filière Cognac : l'écosystème des sous-traitants en première ligne sur le territoire Nina Couturier ÉVÉNEMENT Vinitech-Sifel, un salon qui a tenu son rôle face aux enjeux du moment Olivier Flamand A travers les allées du Vinitech 2024 Michel Pierre Vinitech-Sifel 2024 : conférences et brèves Olivier Flamand et Michel Pierre Du nouveau chez Sodismag : le Viti Rider Michel Pierre Le CO2, un ennemi qui vous veut du bien Michel Pierre VIE ÉCONOMIQUE Agro-équipements : si 2024 fait face à la tempête, une éclaircie est attendue pour 2025 Nina Couturier ACTUALITÉ Panorama de l'actualité viti-vinicole du mois écoulé Amaury Lesaint ÉVÉNEMENT Un rendez-vous remarquable(ment) attendu : le Salon des SRG de Segonzac fait son retour du 31 janvier au 2 février 2025 Nina Couturier Gastronomades 2024 : une ode au terroir et à la gastronomie française Manon Lhostis GASTRONOMIE Rémy Martin et la table d'opulence Olivier Flamand Martell, dans le coeur de Chanteloup Olivier Flamand Hennessy : dans le regard des maîtres d'hôtel du château de Bagnolet Olivier Flamand ENTREPRISE Assurer la relève : rencontre avec Agathe Gay Boinot, maître de chai au sein de la maison Château de Cognac Nina Couturier Master Blender's Selection N° 5 : une mise en lumière du savoir-faire des bouilleurs de profession Nina Couturier La distillerie Melifera réenchante les fêtes Nina Couturier LITTÉRATURE « Lire, c'est voyager ; voyager, c'est lire » : la sélection 2025 du Paysan Vigneron Manon Lhostis PATRIMOINE La chapelle de la Renorville : mémoire et renouveau des traditions de la vallée du Né Manon Lhostis FRANÇOIS Ier : UN ROI COGNAÇAIS François Ier : une empreinte indélébile en terres charentaises Catherine Wachs-Genest ÉVÉNEMENT Les Abattoirs lancent leur fonds de dotation : le FIL (Fonds d'intérêt local) Manon Lhostis VIE DU JOURNAL Repères de paysans Nadège Lhostis HUMOUR Astro Viti 2025 Nina Couturier