N°1278 - Septembre 2024

N°1278 – Septembre 2024 94 pages La Gérante : Laetitia LUCQUIAUD-ADOL – Dépôt légal Septembre 2024 – CPPAP 0523 T 83098 – Impression ATELIER GRAPHIQUE DU COGNAÇAIS 11,70€

LA PHOTO DU MOIS ÉDITORIAL AGENDA VIE PROFESSIONNELLE Quels besoins exprimés pour le millésime 2024 ? Nina Couturier Crise du cognac : la filière en ordre de marche pour trouver des solutions à l'écoulement de la récolte charentaise Nina Couturier Ping-pong politique entre l'Union européenne et la Chine : quelles issues pour les différentes parties en cours ? Nina Couturier DOSSIER VINIFICATIONS 2024 Introduction Nina Couturier Prévention des risques chimiques au chai : un enjeu majeur pour la sécurité des opérateurs Nina Couturier Mildiou : une saison 2024 exceptionnelle Michel Pierre Le botrytis, un danger majeur pour la qualité Nina Couturier Les recommandations de la maison Château de Cognac Les recommandations de la maison Courvoisier Les recommandations de la Maison Hennessy Les recommandations de la maison Martell Les recommandations de la Maison Rémy Martin Les recommandations du Pïneau des Charentes Les recommandations des Vins IGP Charentais Qualification des souches de levures pour les vins de base de Cognac AGRO-ÉCOLOGIE Maison Rémy Martin : un « Pacte Centaure » pour accélérer la transition agro-écologique au vignoble Nina Couturier ENTREPRISE La RSE : une évidence qui se conjugue au pluriel pour la famille Cabanne Nina Couturier DOSSIER JEUNES AGRICULTEURS Dossier de Christine Croizet La parole aux JA des Charentes Matthieu Augier : des JA à l'UGVC Romain Drillaud : la valeur du partage Camille Golvet : l'engagement chevillé au corps La vie dans les marais de Kevin Dumont Boris Villechalane : la vocation au bout du rang Victor Bouché : le poids de la filiation Edouard Martin : de l'UGVC aux JA Louison Grollet : la diversité des cultures et des revenus Pierre-Henri Pinard : l'attachement au pays Kevin Aiguillon : « Quel avenir pour nos enfants ? » LA CONCESS' DU MOIS Gilbert Agri-Services Michel Pierre ENTREPRISE Mécatechnique Industrie : maintenance et performance de vos lignes d'embouteillage Nina Couturier INNOVATION Vintel® d'ITK : l'OAD pionnier en viticulture Michel Pierre ALÉAS CLIMATIQUES Cellule de veille agricole suite aux conditions météorologiques difficiles de ces derniers mois Olivier Flamand ACTUALITÉ Panorama de l'actualité viti-vinicole du mois écoulé Amaury Lesaint FORMATION « Ce qui est beau dans l'apprentissage, c'est que personne ne peut vous l'enlever » Manon Lhostis FRANÇOIS Ier : UN ROI COGNAÇAIS « Je me nourris du bon feu et éteins le mauvais » Catherine Wachs-Genest