N°1277 - Juillet/Août 2024

Le magazine

N°1277

Juillet/Août 2024

Paru le 1 juil. 2024

114 pages 11,70 €
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Au sommaire

La Photo Du Mois

Éditorial

Agenda

Vie Professionelle

  • Quels besoins exprimĂ©s pour le millĂ©sime 2024 ? — par Nina Couturier
  • Des perspectives cognac recalibrĂ©es face aux incertitudes gĂ©opolitiques et Ă©conomiques actuelles — par Nina Couturier
  • RĂ©colte cognac 2024 : ça marche comment cette annĂ©e ? — par Nina Couturier
  • Le business plan Cognac, comment ça marche ? — par Nina Couturier
  • La mĂ©canique du business plan Cognac — par Nina Couturier
  • Autour du business plan Cognac : rencontre avec ceux qui ont les mains dans l'outil ! — Entretien rĂ©alisĂ© par Nina Couturier
  • Que nous dit IWSR des perspectives de la filiĂšre Cognac ? — par Nina Couturier
  • Retour du PAPE : une nouvelle approche Ă  envisager pour la gestion de la production cognac ? — par Nina Couturier
  • Regards croisĂ©s sur le contexte actuel : la parole aux viticulteurs charentais
  • entretiens rĂ©alisĂ©s par Nina Couturier
  • Du national au local : quel regard porter sur la filiĂšre Cognac ? — entretien rĂ©alisĂ© par Nina Couturier
  • Pourquoi les autres rĂ©gions viticoles s'inquiĂštent de l'Ă©coulement de la production des vignes cognac ? — par Nina Couturier
  • Production sur les VSIG : attention Ă  la cohĂ©rence des rendements sur l'exploitation ! — par Nina Couturier
  • Arrachage dĂ©finitif ou temporaire : que donnent les rĂ©sultats de l'enquĂȘte nationale ? — par Nina Couturier

Agro-Écologie

  • Allier agro-Ă©cologie et diversification de ses activitĂ©s, une solution pĂ©renne
, — par Michel Pierre

Vie professionnelle

  • Jeunes Agriculteurs et FNSEA : des rĂ©unions pour prendre acte avec les futurs Ă©lus de la RĂ©publique — par Nina Couturier

Protection du vignoble

  • 2024 : une annĂ©e d'expĂ©rimentation dans la lutte contre la flavescence dorĂ©e de la vigne — par Nina Couturier
  • GUIDE DES VINIFICATIONS 2024
  • Rappels utiles avant le top dĂ©part
  • dossier rĂ©alisĂ© par Nina Couturier et JosĂ© Martinez Teruel
  • FICHE PRATIQUE i PRÉVENTION DES RISQUES
  • Des risques nombreux sur la route des vendanges et des vinifications — par Nina Couturier
  • FICHE PRATIQUE i HYGIÈNE DES CHAIS
  • Balayer, nettoyer, astiquer, pour un chai toujours « penpan » ! — par Nina Couturier
  • FICHE PRATIQUE i VINIFICATION DES VINS DE DISTILLATION
  • Les contrĂŽles de maturitĂ© : une Ă©tape charniĂšre pour des vinifications de qualitĂ© — par Nina Couturier
  • Maturation : cueillez la grappe pendant qu'elle pend, on ne fait pas toujours vendange ! — par Nina Couturier
  • Miser sur de bonnes pratiques de rĂ©colte pour vendanger l'excellence — par Nina Couturier
  • Qui presse piano presse sano ? — par Nina Couturier
  • DĂ©cantation : une opĂ©ration courte et rapide — par JosĂ© Martinez Teruel
  • Les fermentations, un rĂŽle majeur au sein du processus oenologique — par JosĂ© Martinez Teruel
  • MaĂźtrise des tempĂ©ratures et conservation des vins : un enjeu Ă  considĂ©rer Ă  froid pour ne pas surrĂ©agir Ă  chaud ! — par Nina Couturier
  • Vinifications de qualitĂ© et cohĂ©rence Ă©nergĂ©tique : des enjeux conciliables ? — par Nina Couturier
  • L'infinie richesse de la composition aromatique des eaux-de-vie — par JosĂ© Martinez Teruel

Machinisme

  • AgileHelper et SlopeHelper, les deux font la paire — par Michel Pierre
  • Monarch, un vrai tracteur Ă  la fois Ă©lectrique
 et autonome — par Michel Pierre
  • C3X, le nouveau sĂ©cateur Ă  batterie embarquĂ©e par Pellenc — par Michel Pierre
  • Retour sur la journĂ©e « Innovation et Robotique » de la CUMA Nouvelle-Aquitaine — par Michel Pierre

Vie Ă©conomique

  • MĂ©randiers et tonneliers, deux mĂ©tiers pour un mĂȘme combat : l'accĂšs Ă  la matiĂšre premiĂšre — par Amaury Lesaint

ÉvĂ©nement

  • FĂȘte de la Terre : un Ă©vĂ©nement Ă  ne pas manquer, organisĂ© par les JA de Charente — par Nina Couturier
  • La Foire de Barbezieux : une tradition vivante fĂ©dĂ©rant agriculteurs et grand public — Entretien rĂ©alisĂ© par Nina Couturier

Actualité

  • Panorama de l'actualitĂ© viti-vinicole du mois Ă©coulĂ© — par Amaury Lesaint

Patrimoine

  • Les Savoir-Faire du cognac : une reconnaissance aux multiples enjeux — par Manon Lhostis

Entreprise

  • Comment aborder la campagne Ă  venir et rĂ©pondre aux besoins des viticulteurs ? — Entretien rĂ©alisĂ© par Nina Couturier
  • Willmes : la « Deutsche QualitĂ€t » s'installe en Charente — par Manon Lhostis
  • La Compagnie de Bouteville en route vers l'international ! — par Manon Lhostis
  • FRANÇOIS Ier : UN ROI COGNAÇAIS
  • 1515 : victoire de Marignan !
  • Catherine Wachs-Genest

GĂ©rante : Laetitia LUCQUIAUD-ADOL

DépÎt légal Juillet 2024

CPPAP 0523 T 83098

Impression ATELIER GRAPHIQUE DU COGNAÇAIS