N°1267 - Septembre 2023

N°1267 – Septembre 2023 78 pages La Gérante : Laetitia LUCQUIAUD-ADOL – Dépôt légal Septembre 2023 – CPPAP 0523 T 83098 – Impression ATELIER GRAPHIQUE DU COGNAÇAIS 11,20€

LA PHOTO DU MOIS ÉDITORIAL AGENDA RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE Les besoins du millésime 2023 Nina Couturier VIE PROFESSIONNELLE Rendement Cognac : un niveau 2023 à la faveur de la constitution de réserve climatique Nina Couturier RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE Millésime 2023 : une année à réserve climatique pour la filière Cognac ? Nina Couturier Gestion de la récolte 2023 Nina Couturier VSIG : des contrôles intensifiés pour la récolte à venir ? Nina Couturier FORMATION Cognac : une nouvelle formation pour accompagner les viticulteurs dans leurs démarches administratives Nina Couturier RÉGLEMENTATION VITI-VINICOLE Vous avez quelque chose à déclarer ? Vos papiers s'il vous plaît ! Nadège Lhostis VINIFICATION Dossier vinifications 2023 Nina Couturier Les contrôles de maturité : une étape charnière pour des vinifications de qualité Nina Couturier Les recommandations de la maison Château de Cognac Les recommandations de la maison Courvoisier Les recommandations de la maison Hennessy Les recommandations de la maison Martell Les recommandations de la maison Rémy Martin Les conseils de vinification de la filière pineau des Charentes : un millésime prometteur en qualité et en quantité dans le contexte d'une climatologie favorable Les recommandations des Vins IGP Charentais Le botrytis, un danger majeur pour la qualité Nina Couturier CHANGEMENT CLIMATIQUE L'ORNEC : « les effets des vagues de chaleur dans un contexte de changement climatique » José Martinez Teruel La vigne en 2050 à Cognac : de la phénologie à la production, l'impact du changement climatique Nina Couturier PROTECTION DU VIGNOBLE Flavescence dorée : « De la mobilisation dépend la réussite » José Martinez Teruel PALISSAGE Fabrication de piquets de vigne : le groupe Hadley utilise le procédé Ultra Steel José Martinez Teruel VIE DU JOURNAL A la rencontre des lecteurs du « Paysan Vigneron » Dossier de Christine Croizet « La vigne, ce n'est pas un sprint, c'est un marathon » Inventer l'avenir en toute liberté Le jardinier des vignes Un vigneron heureux et passionné De père en fils Vocation vigneron