N°09 - Septembre 2000

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SEPTEMBRE 2000N°991Page 1 Revue viti-vinicole des Charentes et du Bordelais.Page 2Publicités.Page 3SOMMAIRE.Page 4BREVESPublicités.Page 5EDITORIALMaintien des 6.Publicités.Pages 6 à 9 L’ACTUALITERégion délimitée Cognac, l'année des organisations de campagne Changements, par Catherine MOUSNIER.Syndicat Charentais des négociants en vins, de Catherine MOUSNIER.Règles communautaires : les modifications, par Catherine MOUSNIER. Page 10 à 18L’ECONOMIEOrganisation de campagne : Quand la confédération paysanne dénonçait « la tentative d'obstruction du négoce », de Catherine MOUSNIER.Syndicat général des vignerons « Que les choses Avancent », par Catherine MOUSNIER.Une interview de Christian VIGNAUD « bouger le curseur des prix », de Catherine MOUSNIE.Stages de formation professionnelle continue : IREO de RICHEMONT.INAO « pas de droits sans devoirs », par Catherine MOUSNIER. INAO/Cognac : Une commission d'enquête en novembre, de Catherine MOUSNIER.Publicités. Pages 19 à 35VIGNES ET VINSLe beau potentiel de la récolte 2000, par Lionel DUCOM.Les préconisations de la société COURVOISIER : Respecter la qualité des raisins et éviter les accidents fermentaires, de Lionel DUCOM.Les préconisations de la société HENNESSY : des avancées au niveau de la vinification, par Lionel DUCOM.Les préconisations de la société MARTELL : Bien maîtriser la méthode de vinification traditionnelle, de Lionel DUCOM.Les préconisations de la société Rémy MARTIN : les vins de parfaite qualité donnent les meilleures eaux-de-vie, de Lionel DUCOM.Conseils de vinification pour les vignes grêlées, de Lionel DUCOM.Communiqué de la station viticole du BNIC : Récolte et vinification des vendanges 2000 prenant en compte les dégâts de grêle, par la Station viticole du BNIC.Un orage de grêle aux conséquences énormes, de Lionel DUCOM.Une grêle qui arrive au mauvais moment, par Lionel DUCOM.Viticulture/Grêle : A Catastrophe Exceptionnelle, Mesures Exceptionnelles, de Catherine MOUSNIER.Publicités.Pages 36 à 43L’ECONOMIEAssociation solidarité avenir des viticulteurs Charentais : Briser le silence, de Catherine MOUSNIER.Le travail des accompagnateurs, par Catherine MOUSNIER.Une interview de Christian Baudry : Trois ans à la Tête : de la « Maison Pineau », Ecomusée du Cognac : L'aventure, à vue de nez, de Catherine MOUSNIER.PRO-WINE, une place de m@rché des vins et spiritueux, par Catherine MOUSNIER.Publicités.SEPTEMBRE 2000N°991 SEPTEMBRE 2000N°991Pages 44 et 45Publicités.Page 46CARCRéflexions, de Jean-Paul AUBOIN.Pages 47 à 52STATISTIQUESPAGES DE SERVICESPage 53SALAIRESPages 54 à 58ANNONCES CLASSEESPages 59 à 60Publicités.