Une nouvelle approche technologique pour des sols viticoles plus résilients

28 octobre 2024

Nina Couturier

La start-up bordelaise STARFISH Bioscience franchit une nouvelle étape avec une levée de fonds d’amorçage de 1,6 million d’euros, soutenue par IRDI Capital et BPI France. Spécialisée dans la régénération du microbiote des sols, l’entreprise développe des solutions innovantes basées sur des bactéries « clés de voûte » pour restaurer la vie microbienne des terres viticoles. Face à la dégradation croissante des sols agricoles, comment cette technologie pourrait-elle révolutionner les pratiques viticoles ?

crédit photo : Starfish

Une réponse technologique à la dégradation des sols

La dégradation des sols agricoles constitue un enjeu majeur, touchant aujourd’hui 70% des terres cultivées dans le monde selon la FAO. Cette situation, particulièrement préoccupante pour le secteur viticole, résulte principalement des pratiques agricoles ayant progressivement appauvri la microbiologie des sols. En effet et alors que la fertilité des terres, leur capacité de rétention d’eau et leur aptitude à séquestrer le carbone est garanti par l’activité microbienne, sa dégradation compromet ainsi la durabilité des sols viticoles.

Une approche innovante basée sur les bactéries « clés de voûte »

STARFISH Bioscience se distingue par une approche unique centrée sur l’identification et l’utilisation de bactéries dites « clés de voûte ». Ces micro-organismes particuliers jouent un rôle central dans la régulation de l’écosystème microbien des sols. La technologie développée par l’entreprise repose sur une analyse moléculaire pointue de l’ADN microbien, couplée à des algorithmes bio-informatiques sophistiqués. Cette méthode permet d’identifier avec précision les bactéries essentielles au bon fonctionnement des sols viticoles.

Du laboratoire à la parcelle : une solution concrète pour les viticulteurs

La transformation des découvertes scientifiques en solutions concrètes constitue un axe majeur du développement de STARFISH Bioscience. Les bactéries identifiées sont isolées puis formulées sous forme de poudre mouillable, permettant une application simple sur les parcelles. Cette approche pragmatique répond aux besoins des viticulteurs en quête de solutions efficaces pour maintenir la productivité de leurs terres tout en respectant l’environnement.

Un développement prometteur soutenu par des acteurs majeurs

L’arrivée d’IRDI Capital et le soutien de BPI France, complétant l’investissement initial de Seventure Partners, témoignent de la pertinence du projet. Les premiers partenariats établis avec des Grands Crus classés du Bordelais permettent déjà de valider l’approche sur le terrain. Cette collaboration étroite entre la recherche et les domaines viticoles prestigieux ouvre la voie à une nouvelle génération de solutions pour la viticulture durable, s’inscrivant dans une dynamique plus large de transformation des pratiques viticoles.

image d’illustration par IA

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