Du 26 au 28 novembre 2024, INNO’VIN, le cluster vitivinicole de Nouvelle-Aquitaine, sera présent au salon Vinitech à Bordeaux, rassemblant 17 entreprises sur son stand. Cet événement est l’occasion pour les professionnels de la viticulture de découvrir des solutions innovantes et de mutualiser leurs ressources pour relever les défis – qu’ils soient économiques, climatiques ou autres – que doit faire face le secteur.

INNO’VIN se positionne comme un acteur clé en réunissant ses membres autour d’initiatives qui répondent aux besoins concrets du terrain. Les visiteurs pourront découvrir des innovations allant du greffage à l’œnologie, illustrant ainsi l’engagement du cluster dans la recherche de solutions durables et efficaces pour la filière vitivinicole. Le Pool Conseil Marché INNO’VIN sera également présent sur son stand dédié (Hall 1, Stand B1908), où quatre experts offriront des conseils sur l’optimisation des performances économiques des entreprises, abordant des thèmes allant de la gestion des données à la commercialisation.

Village Startups International : Un Écosystème d’Innovation

Le Village Startups International, co-organisé par INNO’VIN, sera un lieu central d’échanges et de découvertes, rassemblant près de 40 jeunes entreprises innovantes. Ce village offre une plateforme pour tester et découvrir des technologies de pointe, démontrant ainsi le réel dynamisme de la filière et sa volonté de s’adapter aux nouveaux outils.

Conférences et Échanges

Enfin, INNO’VIN animera également plusieurs conférences durant le salon, abordant des sujets cruciaux tels que l’agrivoltaïsme, la construction durable des chais, et les innovations en œnologie. Ces conférences visent à fournir aux professionnels des clés pour naviguer dans un secteur en constante évolution.

Quelques exemples d’innovations à retrouver sur le stand INNO’VIN:

• Wax & Grafts présente une cire de greffage 100% organique, développée en partenariat avec la Chambre d’agriculture.

• Terre Amany & Cambiom proposent un service de conseil mutualisé pour la taille de la vigne.

• Greenshield dévoile sa « vue réseau » personnalisable pour une gestion ergonomique.

• CO2 Winery introduit sa gamme CO2 Box : CO2 Collect pour capturer le CO2, CO2 Aroma pour récupérer les arômes, et CO2 Bio, une plateforme d’achat/vente de CO2 fermentaire.

• Laboratoires Dubernet lancent de nouvelles méthodes d’analyse avec Terra Mea pour les sols et Cyto-3D vins pour la microbiologie.

• Biopythos innove avec une cuve céramique grande capacité à structure organique.

• Wine & Tools propose son Oenocheck Color, primé aux Trophées de l’Innovation 2024, un spectrocolorimètre de poche pour analyser la couleur des moûts et vins blancs ou rosés.

Toutes les informations sur les co-exposants du stand : https://innovin.fr/innovin-vinitech-2024/

source : INNO’VIN