La typicité « Gasconne » du Floc
Le Floc de Gascogne connaît un développement commercial constant depuis une dizaine...
En savoir plusCatégorie : Dossier CNAOC
La fête autour de lalambic
Tous les ans, aux rebords de l’hiver, entre le 15 novembre et le 30 décembre, se...
En savoir plusLa fraîcheur dUn Bouquet Champêtre
Fruit du mutage du jus de raisin avec de l’Armagnac non vieilli, le Floc de Gascogne est un...
En savoir plusConserver une Couleur Intense Et Le Fruité
L’élaboration de Pineaux rosés jeunes fortement colorés et ayant des...
En savoir plusLa niche des Pineaux Rosés Vieux et extra vieux
Le Pineau Rosé est souvent perçu comme un produit dont les caractéristiques...
En savoir plusDeux qualités de rosés
Le fait d’avoir à sa gamme deux qualités de Pineaux rosés bien...
En savoir plusCouleur intense et structure souple
La maîtrise de la couleur des Pineaux rosés devient un enjeu qualitatif et commercial...
En savoir plusUne belle couleur et la finesse aromatique et gustative
La société Henri Mounier et la coopérative UNICOOP sont des acteurs majeurs...
En savoir plusLe parcours « sans-faute » du Pineau Rosé
Le Pineau des Charentes est un produit qui au cours des trente dernières années a...
En savoir plusCertifiée Agri Confiance
Première coopérative viticole de Poitou-Charentes a être certifiée Agri Confiance, la coopérative d’Oléron a entrepris la démarche aussi bien à des fins internes que...
En savoir plusLe Pineau dans le bain
Le territoire insulaire charentais – Ré et Oléron – représente en...
En savoir plusLa grande classe du Pineau
Beaulon et son castelet du XVe siècle, Beaulon et ses fontaines bleues, Beaulon surtout...
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