Vinexpo Bordeaux 2019 : habitudes, rendez-vous et nouveautés
DE NOMBREUX CHARENTAIS PRÉSENTS À BORDEAUX Du lundi 13 au jeudi...
En savoir plus13 Avr 2019 | Infos
DE NOMBREUX CHARENTAIS PRÉSENTS À BORDEAUX Du lundi 13 au jeudi...
En savoir plus12 Avr 2019 | Infos
RENCONTRES DU COGNAC : GASTRONOMIE, COCKTAILS ET OENOTOURISME Après un travail sur...
En savoir plus11 Avr 2019 | Infos
LE RENDEZ-VOUS SCIENTIFIQUE DE LA STATION VITICOLE DU BNIC La deuxième édition de...
En savoir plus10 Avr 2019 | Infos
UN EMPLOYÉ, UN VITICULTEUR ET UN STAGIAIRE SUR LE PODIUM Le samedi 9 mars...
En savoir plus10 Avr 2019 | Vie professionnelle
La Tonnellerie est donc désormais certifiée ISO 22000. Pour Thierry Doreau, Président Directeur Général, faire certifier l’ensemble des sites de production est une suite logique. Soucieux...
En savoir plus10 Avr 2019 | Vie professionnelle
Après plus de 12 ans d’existence, la norme ISO 22000 : 2005 a été remaniée et sa nouvelle version a été publiée le 19 juin dernier. Première et unique norme...
En savoir plus10 Avr 2019 | Distillation
Des mises au courant calées sur la température des vins depuis quatre ans Stéphane Geffard exploite un vignoble de 30 ha...
En savoir plus10 Avr 2019 | Distillation
Une maîtrise accrue des mises au courant et de la fréquence des nettoyages Damien Renoulleau exploite un vignoble de 32 ha à...
En savoir plus10 Avr 2019 | Distillation
La régularité des mises au courant et l’hygiène, deux sujets d’études La montée en puissance des exigences...
En savoir plus10 Avr 2019 | Vie professionnelle
Entretien croisé au Syndicat du Pineau, avec Philippe Guérin (président et vigneron à Chenas-Saint-Seurin-d’Uzet) et Cyril Michaud (responsable technique : mise en place des laboratoires...
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