22 Déc, 2016 | Patrimoine
Que la culture soit le meilleur ambassadeur du Cognac, personne ne le conteste sèrieusement. Et encore moins Gérard Montassier qui, avec une dizaine de complices, producteurs, a fondé la Confrérie du Cognac. Son ambition: faire...
22 Déc, 2016 | Environnement
Entre Siecq, Ballans, Sainte-Sévère et Macqueville, 11 viticulteurs et 2 distillateurs dépolluent leurs vinasses de distillation sur un mode collectif. Pour la mise aux normes de leurs installations, ils ont choisi la solution des lits de roseaux...
22 Déc, 2016 | Vignes et vins
Près de Béziers, en Languedoc, le domaine La Colombette expérimente depuis vingt ans les cépages résistants aux maladies de la vigne. Y sont cultivées une quinzaine de variétés (25 cépages en test), sur 40...
22 Déc, 2016 | Vignes et vins
A la demande du CIMVC *, Jean-Michel Boursiquot, professeur en ampélographie à Montpellier SupAgro, s’est lancé sur la piste de variétés de vignes pouvant convenir à la production de Vin de base mousseux. Originaire de...
22 Déc, 2016 | Uncategorized
Comme les autres filières, la filière des vins sans indication d’origine (VSIG) est concernée par le contingent unique de 800 ha de plantations nouvelles demandé par le bassin Charentes-Cognac. Président depuis un an du CIMVC...
